蔬菜种植业要转变观念，选择蔬菜种植项目时，重在“提早、延后、堵淡”六字上下功夫，以此为中心，做好“产前、产中、产后”服务，做到提前延后，以多补少，贮存保鲜，移旺补淡，你无我有，你多我优，根据需要调节上市时间，提高农产品的附加值，从而获得较高的经济效益。

露地“无雨瓜”种植产业

该产业就是采用薄皮甜瓜、早熟西瓜，进行地膜加小拱棚栽培，实行高投入、高产出的种植模式，在雨季来临之前，将产品投放市场，减少病害的发生和生产的投入，降低种植风险，达到增产增效的目的。

露地秋延后辣椒种植项目

吉林省辣椒主要以露地生产为主，辣椒种植由于受土壤、气候及消费和种植习惯等因素的影响，造成鲜椒产品供应期短，大部分时段都要靠外地运输，比如当年8月20日～9月20日正是吉林省鲜椒产品供应短缺时段，给辣椒生产和市场带来很大的压力。那么通过改变辣椒种植方式，比如在每年4月上旬播种，采用一手成苗，5月末定植于露地，利用当地的自然资源，科学地抓住辣椒市场空档期，推迟辣椒上市时间，就能缓解辣椒供求压力，椒农同样可以获得较好的经济收入。

日光温室雪寒韭菜生产项目

在原始经济积累不足，可采用低成本建造，日光温室采用土墙加竹坯结构,为建设同等面积标准温室投入成本的三分之一到五分之一左右；其次注重产出效益比，每亩可获纯收入1.2万元左右；三是易管理，用工少，

是一年播种、多年收获的多年生蔬菜，并且在每年11月至次年4月农闲季节生产，与大田农业生产互不干扰。具有生产风险低、产品质量好，技术流程熟化程度高等特点。

种植保健蔬菜，引导市场消费

比如柳蒿芽为多年生长草本植物，它主要分布河岸湿地、柳林灌丛下等处，其嫩叶可供食用，产品清爽宜人、味道鲜美，含有蛋白质、胡萝卜素、维生素C、钙、铁、多种氨基酸等，具有健胃、解毒、消暑等功效。目前已经开始小面积栽培，并种植成功，该项目投入少，见效快，操作简单，技术易推广，市场前景看好，也是保护地以短养长的好项目。

利用地域优势，走“北菜南运”销售渠道

我省8、9、10月具有较好的自然资源，非常适宜蔬菜生长发育，温差大，光合效能强，干物质积累多，品质上乘，而这个时节正是南方蔬菜生产的淡季，那么选择南方蔬菜品种，实现北菜露地或保护地生产，按市场规律有计划生产南方蔬菜种类，同样可以提升增效空间。

来源：开犁

作者：12582农信通蔬菜栽培专家 王学国